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以勞動(dòng)為筆繪出野趣童年

——走進(jìn)深圳市南山區南頭古城幼兒園

發(fā)布時(shí)間:2024-06-16 作者:通訊員 蔣穎妍 本報記者 劉盾 來(lái)源:中國教育報

古樸的“城園”木門(mén)敞開(kāi),長(cháng)長(cháng)的階梯一路向上延伸。每天早晨,深圳市南山區南頭古城幼兒園的周慕峰小朋友在和媽媽道別后,便會(huì )獨自邁過(guò)一級級臺階,興奮地走進(jìn)幼兒園?!八偸翘貏e開(kāi)心,頭也不回地噌噌噌就上去了,最不忘叮囑的就是‘?huà)寢屚睃c(diǎn)兒來(lái)接’?!奔议L(cháng)劉女士笑道。

這里是南頭古城幼兒園,該園秉持“燃于心·源于愛(ài)”的理念,在繁華鬧市里打造了一片“世外桃源”。綠油油的菜地、自在撒歡兒的小豬、充滿(mǎn)生活氣息的教室,孩子們入園亦像歸家。

“我們塑造的環(huán)境就是‘小小的門(mén),大大的家’,孩子們不會(huì )覺(jué)得那是一個(gè)巨大的未知空間。他們帶著(zhù)安全感進(jìn)來(lái),在這個(gè)可以把控的環(huán)境下開(kāi)啟‘一日生活’?!蹦项^古城幼兒園園長(cháng)趙錦霞介紹。

幼兒園的每個(gè)年級里,都設置了生活操作區、茶吧、刺繡區、閱讀區等多種功能活動(dòng)區域,孩子們每日穿梭游樂(lè )于其中,勞動(dòng)是始終貫穿于一日生活的主線(xiàn)?!昂⒆釉谟變簣@的生活就是他們的課程,這是他們成長(cháng)應有的樣態(tài)?!壁w錦霞說(shuō),“從進(jìn)幼兒園開(kāi)始,只要他們能夠做的,我們都會(huì )放手讓他們去做?!?/P>

幼兒園的每個(gè)班級都有一片屬于自己的小菜地,孩子們每天入園后,便會(huì )去菜地澆水、除草,觀(guān)察植物的生長(cháng)狀態(tài)。種下的瓜果、菜苗,在他們的悉心照料下一天天成熟結果。到了收獲的季節,他們會(huì )在教師的帶領(lǐng)下挖土豆、拔蘿卜、運甘蔗,然后熱火朝天地討論如何制作美食并一同分享,在勞動(dòng)中感受豐收的喜悅。

“我們希望孩子在幼兒園所接觸的活動(dòng),跟他們的日常生活是密切相關(guān)的,而不是斷層的、脫離實(shí)際的?!蹦项^古城幼兒園教研員鄒柳花說(shuō)。根據兒童發(fā)展需求和認知、活動(dòng)能力,幼兒園在室內室外投放了用途多樣的烹飪工具與設施,如鍋碗瓢盆、柴火灶臺、石碾子等。每到活動(dòng)時(shí)間,孩子們就推動(dòng)石磨碾碎谷物,揉搓面團制作糕點(diǎn),運柴生火烹飪菜肴。他們在真實(shí)體驗中感受生活,在經(jīng)驗積累中漸漸形成獨立生活的能力。

如何將科學(xué)文化知識滲透到孩子們的一日生活中,讓“生活即教育、環(huán)境即課程”的教學(xué)理念落地生根?南頭古城幼兒園從傳統文化中的二十四節氣出發(fā),應時(shí)而作、應時(shí)而食,開(kāi)設了形式豐富的主題活動(dòng)。

在“大雪”節氣到來(lái)之際,孩子們會(huì )在教師的帶領(lǐng)下閱讀相關(guān)繪本,從五彩繽紛的圖畫(huà)和教師的生動(dòng)講解中,對“大雪”節氣的氣候現象、傳統習俗等留下基本印象?!按笱╇缛?,小雪腌菜”,孩子們在“大雪”這天,都會(huì )分到一塊肉、一條魚(yú)或是半只雞,然后在教師的協(xié)助下開(kāi)始他們的“腌制工程”。

他們將桂皮掰成小塊,和香葉、八角、鹽混合炒香,然后一邊拍打“按摩”肉類(lèi)食材,一邊將香料均勻地抹在食材上。腌制好的臘肉等還需要晾曬,孩子們便耐心地為其刷上醬油,然后三五合作將臘肉等懸掛在晾曬區內,滿(mǎn)園飄香。晾曬完成后,每個(gè)孩子都興高采烈地提著(zhù)沉甸甸的臘肉、臘魚(yú)回家,得意地向家長(cháng)展示自己的勞動(dòng)成果。

“我覺(jué)得幼兒園這種教育方式,真正釋放了孩子的天性。這些勞動(dòng)體驗帶給孩子的感受不僅僅是好玩、好吃,更多的是從中獲得的成就感?!眲⑴勘硎?,周慕峰上幼兒園后勞動(dòng)觀(guān)念發(fā)生了很大的變化,這令她特別感動(dòng)。放學(xué)后看到爸爸媽媽在忙活,他會(huì )主動(dòng)做力所能及的家務(wù)活,家長(cháng)做飯時(shí)他還會(huì )搬來(lái)小凳子圍觀(guān)做菜,學(xué)習廚藝。

在南頭古城幼兒園,孩子們將幼兒園“一日生活”里的所看所做、所得所感,真正運用到日常生活中,在一次次的勞動(dòng)中獲得綜合能力的提升,體會(huì )自我實(shí)現的滿(mǎn)足感。他們除了能習得生活技能之外,還能近距離接觸和飼養小豬、兔子、鴨子等動(dòng)物,潛移默化地形成基本的生命觀(guān)念。

中(4)班教師陳婷,曾在班內開(kāi)展過(guò)有關(guān)如何照顧小豬的討論。她帶著(zhù)一群好奇心旺盛的孩子,向園內日常照料小豬的負責人陳爺爺詢(xún)問(wèn)了小豬的習性和喜好,“孩子們在了解了飼養相關(guān)知識后,學(xué)著(zhù)去照顧小豬,更懂得了如何愛(ài)護生命”。

小豬仔出生的夜晚,幼兒園的老師和孩子們都懸著(zhù)一顆心?!柏i仔出生后,我們第一時(shí)間在班級微信群里傳達這個(gè)喜訊。孩子們知道后特別高興,還幫忙照顧虛弱的豬媽媽?!标愭谜f(shuō)。孩子們將黃豆倒入石碾,輕車(chē)熟路地給豬媽媽研磨豆漿,并向其投喂干玉米等食物,增加營(yíng)養。

“我們一直在努力和家長(cháng)達成共識,相信孩子、放手孩子,讓孩子相信自己是有能力的人?!壁w錦霞說(shuō)。也正因如此,南頭古城幼兒園的孩子敢碰“真材實(shí)料”,在自然真實(shí)的環(huán)境下茁壯成長(cháng),于勞動(dòng)中繪出野趣童年。

《中國教育報》2024年06月16日第1版 

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